La novena edició del concurs Syrah du Monde –celebrat els passats dies 20 a 22 de maig, al Castell d’ Ampuis (França)– ha premiat per tercer any consecutiu el Siós Cau del Gat 2013 de Bodegues Costers del Sió (Balaguer) amb una medalla d’Argent.
Siós Cau del Gat és un vi d’edició limitada, 85% syrah i 15% garnatxa. Expressió de la varietat syrah, perfectament aclimatada al terreny, amb raïm seleccionat i criança de 9 mesos en bótes de roure francès. De les 139 medalles atorgades (38 d’Or i 101 d’Argent), Espanya ha aconseguit 4 d’Argent, de les quals una ha estat per un vi de la DO Costers del Segre. El jurat format per 100 membres experts va tastar durant 3 dies 418 mostres procedents de 26 països, amb un rigorós protocol de tast a cegues.
El concurs està organitzat pel Foro Oenologie i compta amb un equip de professionals amb més de 15 anys d’experiència. Les consignes d’aquest concurs són la diversitat i la qualitat.
Sopar d’Ortiz i Gimena de producte local amb recepta asiàtica
Amb els xefs de l’Antic Forn de Cervera i L’Espurna de Lleida Sergi Ortiz, xef de l’Antic Forn de Cervera, i Jesús Gimena de L’Espurna
