Caviar; sopeta d’esturió amb gingebre; carpaccio d’esturió amb oli de cítrics i caviar; esturió escabetxat; amanida d’esturió fumat i caviar; tàrtar d’esturió amb caviar; mandonguilles d’esturió amb salsa de bolets i cardamom; esturió a la sal i menta fresca; esturió al forn amb suc de taronja “cilantro” i gingebre són alguns dels plats que es poden tastar al menú de tast que ofereix el Restaurant El Oasis per un preu tancat de 38 euros. Caviar; sopita de esturión con jengibre; carpaccio de esturión con aceite de cítricos y caviar; esturión escabechado; ensalada de esturión ahumado y caviar; tartar de esturión con caviar; albóndigas de esturión con salsa de setas y cardamoro; esturión a la sal y menta fresca; esturión al horno con zumo de naranja, cilantro y jengibre son algunos de los platos que se pueden probar al menú de cata que ofrece el Restaurante El Oasis por un precio cerrado de 38 euros.
El lleidatà Josep Ramon Cases, a la Copa del Món de Panettone
El professor de l’Eschotur Lleida i copropietari de Sucre i disseny d’Alcarràs participarà en l’equip espanyolEl lleidatà Josep Ramon Cases, professor de Pastisseria de l’Escola
