Amanida de ceba amb tempura i romesco de maduixot; ravioli de pernil amb escuma d’oli i tomata natural amb flor de sal; calamars farcits de patata fumada; poupieta de presa ibèrica amb arròs salvatge i formatge; i pastís de xocolata amb gelat d’avellanes va ser el menú de maridatge que NeoParc va servir el passat divendres amb el celler navarrès Otazu. Palacio de Otazu Rosat 2008, Chardonnay 2006, Dimensión Crianza 2004 i Berquera Reserva 2001 van ser els vins de la vetllada que va presentar Javier Bañales.
El lleidatà Josep Ramon Cases, a la Copa del Món de Panettone
El professor de l’Eschotur Lleida i copropietari de Sucre i disseny d’Alcarràs participarà en l’equip espanyolEl lleidatà Josep Ramon Cases, professor de Pastisseria de l’Escola