[:ca]Participació rècord en el Joves Cuiners Àngel Moncusí 2016[:es]Participación récord en el Jóvenes Cocineros Àngel Moncusí 2016[:en]Record of participation in the Àngel Moncusí 2016’s contest for young chefs[:]

[:ca]La 27a edició del concurs Joves Cuiners Àngel Moncusí ha enregistrat un record de participació amb la inscripció de 16 cuiners que es donaran cita el dilluns vinent, dia 7 de març, a l’Escola d’Hoteleria de Lleida on hauran d’elaborar un plat i unes postres amb un ingredient principal protagonista, que no coneixeran fins aquell mateix matí de la competició.
Els joves cuiners participants –procedents de diferents restaurants i hotels i escoles d’hoteleria catalanes– són: Albert Capdevila del Palau de Margalef (Torregrossa), Montse Freixa d’El Castell (La Floresta), Eduardo Castro de Clea Tushé (Lleida), Daniel Català de Gastronòmik 2.0 (Lleida), Daniel Díaz de Macao (Lleida), Daniela Cardoso de Can Boix (Peramola), Josep Salvador de Ferreruela (Lleida), Genís Costa de Níam (Tàrrega), Meri Florensa de L’Estel de la Mercè (Lleida) i Joshua Cruz de Logos Berguedà (Berga) i
Aleix Rotés de El Claustre (Monestir de les Avellanes), Alberto Martínez de l’Escola Joviat (Manresa), Pol Picas de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona, Diego Alonso de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Sant Pol de Mar, Albert Graells de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida, i Nil De la Paz de l’Escola CETT (Barcelona). El concurs està obert a tots els cuiners i cuineres que estiguin treballant en qualsevol restaurant de Lleida i província i no hagin complert 29 anys abans del dia del concurs. El guanyador podrà gaudir d’un sopar per a dues persones a qualsevol restaurant del país guardonat amb 3 estrelles Michelin, inclosa la nit d’hotel. El segon premi consisteix en la inscripció en un curs de cuina d’una reconeguda escola barcelonina.[:es]La 27ª edición del concurso Jóvenes Cocineros Àngel Moncusí ha registrado un récord de participación con la inscripción de 16 cocineros que se darán cita el próximo lunes, día 7 de marzo, en la Escuela de Hostelería de Lleida donde deberán elaborar un plato y un postre con un ingrediente principal protagonista, que no conocerán hasta esa misma mañana de la competición.
Los jóvenes cocineros participantes -procedentes de diferentes restaurantes y hoteles y escuelas de hostelería catalanas- son: Albert Capdevila del Palau de Margalef (Torregrossa), Montse Freixa de El Castell (La Floresta), Eduardo Castro de Clea Tushé (Lleida), Daniel Catalán de Gastronomika 2.0 (Lleida), Daniel Díaz de Macao (Lleida), Daniela Cardoso de Can Boix (Peramola), José Salvador de Ferreruela (Lleida), Genís Costa de Niam (Tàrrega), Meri Florensa del Estel de la Mercè (Lleida) y Joshua Cruz de Logos Berguedà (Berga) y
Aleix Rotés de El Claustre (Monasterio de les Avellanes), Alberto Martínez de la Escuela Joviat (Manresa), Pol Picas de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona, ​​Diego Alonso de la Escuela de Hostelería y Turismo de Sant Pol de Mar, Albert Graells de la Escuela de Hostelería y Turismo de Lleida, y Nil de la Paz de la Escuela CETT (Barcelona). El concurso está abierto a todos los cocineros y cocineras que estén trabajando en cualquier restaurante de Lleida y provincia y no hayan cumplido 29 años antes del día del concurso. El ganador podrá disfrutar de una cena para dos personas en cualquier restaurante del país galardonado con 3 estrellas Michelin, incluida la noche de hotel. El segundo premio consiste en la inscripción en un curso de cocina de una reconocida escuela barcelonesa.[:en]The 27th edition of Àngel Moncusí Young Chefs contest registered a record participation with the enrollment of 16 chefs who will meet on Monday, March 7, at the Hospitality School of Lleida where they will prepare a dish and a dessert with a main ingredient as a protagonist that tehy will not know until that morning of the competition.
The young chefs who participate are from different restaurants, hotels and hospitality schools in Catalonia.s They are: Albert Capdevila from Palau Margalef (Torregrossa), Montse Freixa from El Castell (La Floresta), Eduardo Castro from Clea Tushe (Lleida), Daniel Catalán from Gastronomika 2.0 (Lleida), Daniel Diaz from Macao (Lleida), Daniela Cardoso from Can Boix (Peramola), José Salvador from Ferreruela (Lleida), Genis Coast from Niam (Tarrega), Meri Florensa from Estel de la Mercè (Lleida) and Joshua Cross from Logos Berguedà (Berga) and Aleix Rotés from El Claustre (Monasterio de les Avellanes), Alberto Martinez from the Joviat School (Manresa), Pol Picas from the School of Hospitality in Barcelona, ​​Diego Alonso from the School of Hospitality and Tourism of Sant Pol de Mar, Albert Graells from the School of Hospitality and Tourism of Lleida, and Nil de la Paz from the School CETT (Barcelona). The competition is open to all cooks who are working in any restaurant in Lleida and they are not 29 years old before the day of the contest. The winner will enjoy a dinner for two at any restaurant in the country awarded with 3 Michelin stars, including a night hotel. The second prize is enrolling in a cooking course from a recognized school in Barcelona.[:]