Durante todo el mes de noviembre, el cerdo es homenajeado como uno de los productos más auténticos y populares de la gastronomía de Lleida
A partir del próximo lunes, 1 de noviembre, vuelve la muestra gastronómica PORCPASSIÓ organizada por Hostaleria de Lleida. Llega a su 9ª edición contando con la participación de 45 bares, restaurantes y hoteles de Lleida y provincia que han elaborado un amplio abanico de platos y menús con lo mejor de las carnes porcinas, desde el hocico hasta la cola. PORPCASSIÓ reivindica la importancia gastronómica del cerdo en los fogones leridanos no sólo desde un punto de visto local, sino también cultural y sostenible de la tierra, de la materia prima y de los productores.
La cocina del cerdo de siempre, como nunca. Los foodies y apasionados de la buena mesa pueden disfrutar del talento y técnicas culinarias de la cuidada selección de platos por parte de los chefs participantes que encabezan esta fiesta de exaltación al buen cerdo. PORCPASSIÓ es producto, conocimiento, técnica, artesanía, tradición y vanguardia.
Los establecimientos participantes en Lleida ciudad son Bar Bodega El Barri, Bellera, Brasa d’Or, Brito’s Casual Bar, Cafeteria Sebas, Cal Nenet, Cantamanyanes, Click Menú, Creperia Flash, De Tapas, Des-Tapa’t Casual Food, El Celler del Roser, El Galeó, En Família, Galindo, La Carbonera, La Cuina de Martín, La Mina, Llobregat, Merxe’s Mil Sabors, NH Pirineos, Petit Català, Qr Cafè, Saroa Restaurant, Tosca, Tucuman, Aimia, El Portón, El Tarao, La Masia i Manicomio.
PROVINCIA DE LLEIDA: Artapa 1224-Gastrobar, Cal Pintor, Cal Respir, Cal Xirricló, Can Peixan, Fonda Farré, Font del Genil, Hostal Jaumet, Hostal Vall d’Àneu, Ideal, Krostó, La Bicicleta, La Boscana i Lo Ponts.
La oferta de cada establecimiento, así como el nombre del restaurante, horarios y ubicación se encuentran en la página web www.gastronomiadelleida.com/porcpassió incluída en la Guía online Gastronomía de Lleida.
