Durante todo el mes de noviembre, el cerdo es homenageado como un de los productos más autenticos y populares de la gastronomía de Lleida
Si hay un plan gastronómico para disfrutar en noviembre en Lleida y provincia, éste es Porcpassió. Una propuesta basada en el territorio, cocina y cerdo como producto protagonista. Hasta 80 platos, tapas y bocadillos tradicionales, viajeros o creativos de la mano de los 63 restaurantes y bares de esta undécima edición de Porcpassió; una campaña, que desde sus inicios, promueve la cultura del cerdo en la cocina de los establecimientos participantes.
Celebrando la gastronomía de Lérida. Para Hosteleria de Lleida es necesario elaborar un discurso propio y poner en valor Lleida por medio de su gastronomía. En este sentido, las carnes del cerdo son un buen ejemplo de un producto de territorio arraigado tanto desde el punto de vista de la cocina tradicional como de vanguardia. Porcpassió reivindica la cocina del cerdo, reconoce su valor gastronómico y promociona el sector de la restauración leridana y su gran potencial. Estos son los 63 establecimientos que han elaborado un amplio abanico de platos, tapas y bocadillos con lo mejor de las carnes porcinas, desde el hocico hasta la cola:
4 llaunes, Aggio, Aimia, Bellera, Bistronòmic Ilerda, Brasa d’Or, Brito’s Casual bar, Bodega El Barri, Bokatines Lleida, Braseria Joventut, Cal Benito, Cal Borres Wemi, Cal Nenet, Cal Xirricló, Can Prada, Cantamanyanes, Celler del Roser, El Altar, El Altar Major, El Galeó, El Krostó, El Mesón, El Truc, Encanto, Flor de Neu, Florensa, Fonda Farré, Font del Genil, Galindo, Hostal del Carme, Hostal Vall d’Àneu, Hotel Cardós, Hotel Vall d’Àneu, Ideal, L’Antiquari Tapes, L’Espurna, La Bicicleta, La Boscana, La Cuina del Martín, La Gramàtica del Vermut, La Martina, La Masia, La Mossadeta, La Plaza, La Santa Vermuteria, L’Estació Cafeteria, Lo Pons, Llobregat, Merxe’s Mil Sabors, Molí del Duc, Monestir de Les Avellanes, NH Pirineos, Nou Cal Delme, Petit Català, Petit Xiroi, QR Cafè, Saroa, Sebas, Sköll Lounge Bar, Sköll Pool Beer, Taberna de la Perla, Tosca, Tukan Fresh&Tasty.
La oferta de cada establecimiento así como el nombre del restaurante, horarios y ubicación se encuentran en la página webhttps://gastronomiadelleida.com/campanya/porcpassio-2023 inclosa a la Guia online Gastronomia de Lleida.
