El restaurante L’Espurna acoge también un maridaje mañana jueves, día 7 de noviembre
Los más de 3.000 años de historia de Jerez y sus vinos fueron los protagonistas de la cata comentada con la que Como Pomona y el restaurante L’Espurna abrieron la Sherry Week en Lleida ayer noche, día 5 de noviembre. Las jornadas continúan mañana jueves, día 7 de noviembre, con un maridaje con cinco vinos de Jerez. Rafa Gimena inició el relato de Jerez con la mítica civilización de los Tartessos que los griegos situaban en las actuales provincias de Cádiz, Huelva, Sevilla y Badajoz durante la última parte de la Edad de Bronce y primero de hierro. El periodista y sumiller continuó su relato con el paso de los fenicios, griegos, cartagineses, la Ceret romana, la Sheris islámica, y el Jerez de la Frontera de la reconquista; hasta llegar a la actual ‘Marco de Jerez’, una de las actuales zonas vitivinícolas más antiguas del mundo.
La Sherry Week es la mayor celebración internacional dedicada a los vinos de Jerez en todo el mundo, y la edición de este año comenzó el lunes, día 4, al domingo, y se prolongará hasta el día 10 de noviembre con actos previstos en una treintena de países. Como cada año, los apasionados del jerez se juntarán para disfrutar de una semana de eventos gastronómicos y culturales donde estos vinos serán los protagonistas, en toda su versatilidad y diversidad, desde la frescura del fin hasta la dulzura aterciopelada del cream.
Desde 2014, se han organizado más de 20.000 eventos en todo el mundo, con el apoyo del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla. Más de medio millón de amantes del jerez, sean expertos o aficionados, han explorado su rico patrimonio y sus métodos de elaboración singulares, del viñedo a la copa, pasando por la bota. Sólo en el último año, se celebraron más de 3.000 eventos en 28 países; las copas se levantaron (y después despejaron) en la región española del Marco de Jerez, así como en las calles de Londres, Sao Paulo, Tokio, Nueva York, Buenos Aires, Sydney y otros cientos de ciudades más, creando una onda expansiva en las redes sociales.
