Viña del Sió 2004 negre és un dels primers vins que ha tret al mercat el celler Costers del Sió a l’ampar de la Denominació d’Origen Costers del Segre. A la vista, Viña del Sió es presenta de color vermell cirera de capa intensa, molt net i brillant.
Amb aromes torrades, torrefactes i vainilla procedent de la seva criança en bóta de roure francès. A la boca es mostra franc, rodó, amb taní ben integrat i equilibrat en el seu pas final. Acabament llarg amb excel·lent via retronasal.
Viña del Sió 2004 negro es uno de los primeros vinos que ha sacado al mercado la bodega Costers del Sió al amparo de la Denominación de Origen Costers del Segre. A la vista, Viña del Sió se presenta de color rojo cereza de capa intensa, muy limpio y brillante.
Con aromas tostados, torrefactos y vainilla procedente de su crianza en bota de roble francés. En la boca se muestra franco, redondo, con tanino muy integrado y equilibrado en su paso final. Acabamiento largo con excelente vía retronasal.
Sopar d’Ortiz i Gimena de producte local amb recepta asiàtica
Amb els xefs de l’Antic Forn de Cervera i L’Espurna de Lleida Sergi Ortiz, xef de l’Antic Forn de Cervera, i Jesús Gimena de L’Espurna
