La iniciativa llevaba dos ediciones realizándose con la venta de lotes solidarios
Las sociedades gastronómicas de Lleida Els Amics del Bacallà, El Cauet del Segrià, GastroBacus y Lo Tall, junto con la Escuela de Hostelería y Turismo de Lleida (Eschotur Lleida) y BO de Shalom – Fundación Ilersis, organizan la decimotercera edición del Xup Xup Solidario que se celebrará el próximo 24 de noviembre a partir de las 21 horas en La Llotja de Lleida. Vuelve así el formato original con el que nació esta iniciativa hace trece años y que, debido a la pandemia de la Covid-19, tuvo que reconvertirse en venta de lotes solidarios en sus dos últimas ediciones. Para participar este año es necesario inscribirse en las sociedades gastronómicas de Lleida o llamando a los teléfonos 615 116 002 (Francesc) o 619 292 076 (Ramon). También hay una Fila 0 en la cuenta del BBVA ES65 0182 3401 38 0201785951 o en la cuenta de CaixaBank ES92 2100 0004 44 0201160985. Finalmente, se puede realizar un Bizum al 33638.
El Xup Xup Solidari, a beneficio de los programas “Arrels” de la Fundación San Ignacio de Loyola, será una cena con ticket de 45 euros con un menú elaborado por los organizadores que constará de unos aperitivos de bienvenida, y en la mesa habrá un entrante, plato principal y postre. En cuanto a los aperitivos de bienvenida, serán «Esqueixada de bacalao», elaborada por los Amics del Bacallà; «Coca de cebolla» del Cauet del Segrià; «El Cardo de María Jesús”, cocinado por Gastrobacus; «Paté de campaña», de Lo Tall y «Quiche Lorraine» de Bo de Shalom. Una vez en la mesa, se servirá un menú elaborado por los alumnos de la Eschotur que consistirá en un entrante de «Trinchado de col y patata, con butifarra negra y su rosta de panceta». A continuación, como plato principal, habrá “Estofado de ternera al vino tinto, con setas y sus verduras” y, por último, un postre de “Pastel de queso”. Para beber se podrá elegir entre cerveza, vinos, cava, agua mineral y habrá además panes artesanos hechos por los alumnos de la Eschotur.
El Xu` Xup Solidario no sería posible sin la colaboración de diferentes empresas y entidades como Alemany, Batalla Cafés, bonÀrea, Código 0, Aceite de Juncosa de Les Garrigues, Cadí, Raimat, Castillo de Monesma, Fruits de Ponent, LaGravera, Lloguers Sarri, Sanui Fruits, Mahou San Miguel y Plusfresc. Como entidades participan La Torxa, Como Pomona, Castillo de Raymat, Missatges, Gestió de Comunicació y Federació de Colles del Aplec del Caragol de Lleida (Fecoll).
Esta acción con fines benéficos recogió en la última edición 9.000 euros que se entregaron a la Fundación Arrels Sant Ignasi para atender las necesidades individuales de personas con problemática de exclusión social.
Fundación Sant Ignasi de Loyola
Los programas «arrels» tienen como objetivo atender las necesidades individuales de personas con problemática de exclusión social en Lleida y promover un proceso de cambio personal y crecimiento que les permita alcanzar una buena integración social. Así, las personas sin hogar, con adicciones, con carencias graves… reciben apoyo y acompañamiento para salir de la situación en la que se encuentran.
